ホットケーキ フライパンこれで元気になれちゃいます

お正月のお餅がまだ残っています～！！

さすがに、はる兄「もう餅はいい。」ってさ。何をわがまま言ってんだー。罰当たりめー！！

それじゃあさ、これはどう？餅を揚げます！！

結構膨れる。
作り方（4人前）
① 26ｃｍのフライパンに餅（4個）をのせて、サラダ油（大さじ2）をまわしかける。強火で熱して、パチパチと音がしてきたら、弱めの中火にして焼き色がついたらひっくり返して、合計4～5分揚げ焼きする。焦げそうになったら火を弱める。


 

あんをかけて、揚げ出し餅ができた～！！

② 小鍋にしめじ（1/2パック、50g）、水（150cc）・醤油（大さじ2）・砂糖（小さじ2）・みりん（大さじ1/2）・かつおだしの素（小さじ1/2）・片栗粉（小さじ2）を入れて、片栗粉を完全に溶かしてから中火にかけ、かき混ぜなら2分ほどしめじに火を通して①にかける。
 

そしたらさ、はる兄「そのまんま餅じゃん。」ってさ。旦那は美味しい美味しいと食べていました。

じゃあさ、これはどうだ？

焼いた餅と焼いた鶏肉をタレでさっと和えます。

串に刺して、焼き鳥餅ができた～！！

私「うまいーーーーーーー！！」餅で鶏肉のかさ増しができた！！

すると、はる兄「普通の焼き鳥にして。」ってさ。生意気なやつめ。

じゃあさ、ご飯の上に餅をのせて、炊いちゃおう！！

米2合に餅1個の割合で炊きます。もち米で炊いたようなおこわになります。

本格中華おこわができた～！！

はる兄、餅が入ってるって気が付かずにバクバク食べていました。

どうだー、この小学6年生めー。参ったかー。

でもね、まだ餅あります！！

おぬし、しぶといな。

餅でデザートを作ってみます～！！レンジで餅と牛乳をチン！！

作り方（15㎝を2枚分）

①　 耐熱ボウルに、切り餅（1個）を8等分に切って入れ、牛乳（150㏄）を加えて600Wのレンジで3分～4分加熱して泡だて器で混ぜる。

餅、チンしたらすぐに溶けた～！！

チン後、混ぜたら餅が溶けるんだけど、少し餅のかたまりが残ります。でも大丈夫！！

②　 ①に卵（1個）を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックス（150g）を加えて混ぜる。

③ 　26㎝フライパンにバターを（10g）を入れて強火で熱し、生地を半量入れたら蓋をして弱火で片面4分ずつ焼いて、皿に盛り付ける。もう一枚も同様に焼く。

モチモチホットケーキができた～！！

はる兄「ゲロうまい！！」ってさ。これ、本気でうますぎるー。

杏ちゃんはいかがですか？

甘いものにうるさい2歳です。美味しくないと2度と手を付けません。

杏ちゃん「ゲロうまっ！！」

はる兄のマネしないでください。

これからはね、ホットケーキには絶対餅を入れた方がいいと思います～！！

ホットケーキミックス1袋（150g）で餅1個の割合がベストです。2個入れるとね、餅が入ってるってばれちゃいますー（笑）

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